2019-10-22 09:32:50 阅读:4992
摘要:京东月饼大数据:下沉市场火爆、异地订单传递亲情月饼是中国人在中秋节的时节食品,又称丰收饼、团圆饼等,是家人团圆的一大象征,因此几乎家家户户都会购置月饼。“苏式月饼”在全国分布更为平均,有21个省市的“

京东月饼大数据:市场热沉,海外订单传情

月饼是中秋节的中国食物,也被称为年糕和团圆饼。它们是家庭团聚的重要象征。因此,几乎每个家庭都会买月饼。近日,京东大数据研究所发布的中秋节消费数据显示,节前两周全国月饼销量是去年同期的1.52倍,月饼和蛋糕礼券销量是去年同期的2.6倍。与此同时,全国各地月饼订单数量是去年同期的2.07倍,3-6个一线城市的消费需求强劲增长。

数据显示,2019年月饼销量前三名仍被贝上官格(广东)占据,但西北和东北地区的销量增长良好,新疆同比增幅最大,达到200%,其次是辽宁、黑龙江、陕西、山东、河南和江苏。

月饼作为传统的饮食文化之一,几千年来已经发展成为许多经典风味。例如,装满“莲蓉蛋黄”的月饼销量是去年同期的近1.8倍,稳坐“民族之舌”的第一位,紧随其后的是五仁、火腿、豆瓣酱、牛奶黄和水果。虽然近年来一些新奇的味道层出不穷,但它仍然“比莲蓉和蛋黄更容易撼动高山”。

除了上述口味,安徽、福建、江苏、广东、广西和海南等东南沿海地区的消费者更喜欢黑芝麻。“早妮”在北京、河北、河南、黑龙江和山西等北方地区更受消费者欢迎,而重庆、云南、贵州和湖北等省的消费者更喜欢“鲜花”的味道。在浙江、广东等地区,“榴莲”风味也更受欢迎。全国范围内,“榴莲”、“紫薯”和“鲜花”月饼的销量是去年同期的两倍多。

同时,“混合口味”的销量是去年同期的2.7倍,接近总销量的48%,这意味着消费者越来越倾向于选择不同口味混合包装的“家庭桶”。

中国幅员辽阔。月饼与当地饮食习俗相结合,发展出广东派、京派、苏派、云南派等月饼类型,受到南北各地人民的喜爱。就销量而言,苏式月饼最受欢迎,其次是广式和京式月饼,但广式月饼销量最高。“广东月饼”以广东为核心,辐射到湖南、江西等中部地区。销售额在当地销售额中排名前五的地区是广东、海南、广西、湖南和江西。“苏式月饼”更均匀地分布在全国各地,21个省市的“苏式月饼”销售额占当地市场的30%以上。河北、山东、江苏、甘肃和四川是排名前五的地区。“京味月饼”主要销往中国北方,如北京、天津、河北和山东。

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